Didier Selin, quand l’attractivité passe par les papilles !

« Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l’essentiel » et ce n’est pas Didier qui dira le contraire ! Voilà près de 30 ans que ce boulanger pâtissier régale les Lotois avec une ribambelle de délices sucrés. Après avoir réjoui l’Elysée et l’Assemblée Nationale, c’est à Saint-Céré, sa propre ville qu’il a présenté ses créations lors du Salon du Chocolat, du 30 Novembre au 2 Décembre .

Voilà maintenant 40 ans qu’il a quitté sa Dordogne natale pour ouvrir sa boulangerie-pâtisserie à Saint-Céré. Passionné par son métier et par le Lot, il s’est toujours investi pour valoriser les talents du territoire : « Notre département est méconnu alors qu’il est rempli de pépites. En tant qu’artisan, c’est une fierté de mettre en avant mes confrères à travers des événements nationaux et locaux comme le Salon du Chocolat. J’ai la chance d’avoir un métier passion, et c’est un honneur de me battre pour la terre qui m’a si bien accueilli » confie-t-il.